Titel: Green noodles with Eruca vesicaria leaves | Zusatz: Noodles with Eruca vesicaria leaves: Effect on Chemical composition, cooking quality, texture and consumer acceptance | Medium: Taschenbuch | Autor: Saoussen Bouacida (u. a.) | Einband: Kartoniert / Broschiert | Sprache: Englisch | Seiten: 52 | Maße: 220 x 150 x 4 mm | Erschienen: 02.04.2021 | Anbieter: Buchbär.
