Prof. Dr. oec. Nicolai Worm ist einer der führenden Ernährungswissenschaftler Deutschlands. Autor: Nicolai Worm. Lange Zeit wurde die Fettleber als wichtiger Risikofaktor verkannt. Die Fettleber ist die neue Volkskrankheit: 30 Prozent der übergewichtigen Kinder, 70 Prozent der übergewichtigen Erwachsenen und 80 Prozent der Typ-2-Diabetiker sind bereits betroffen - aber auchbis zu 25 Prozent der Schlanken!
