Kräuterexperte Rudi Beiser zeigt, wie man essbare Wildpflanzen findet und sicher bestimmt. Der Rezeptteil bietet zahlreiche Anregungen für wunderbare Salate, Suppen oder Nachspeisen und zum nährstoffschonenden Konservieren der wilden Köstlichkeiten.
Mit essbaren Wildpflanzen durchs Jahr - bestimmen, sammeln & zubereiten: Häufigste essbare Pflanzen, Wildbeeren & Wildkräuter erkennen, ernten & nutzen inkl. detaillierter Bilder & Erntekalender
Unsere essbaren Bäume und Sträucher Otmar Diez Taschenbuch 200 S. Deutsch 2019
Essbare Wildpflanzen: 200 Arten bestimmen und verwenden. Das Pflanzenbestimmungsbuch zu den häufigsten Wildpflanzen und ihrer kulinarischen Nutzung
Essbare Heilkräuter und Wildpflanzen. Kompakt-Ratgeber | Philip Kunisch
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Essbare Heilkräuter und Wildpflanzen. Kompakt-Ratgeber: Naturkraft entdecken: 68 Schätze unserer Wiesen und Wälder
